Mesine kookoskook

    603

    Ahjus küpsetatud magus kook, mis maitseb hästi nii soojalt kui jahtunult.

    Valmistan1 koguse
    Ained
     2 muna
     150 g maitsestamata jogurtit
     60 g mett
     1 tl vaniljeekstrakti
     näpuotsaga soola
     150 g nisujahu
     2 dl kookoshelbeid
     2 tl küpsetuspulbrit
    Vormi määrimiseks
     tükike võid
    Koogile puistamiseks
     2 sl kookoshelbeid
    Küpsenud koogile
     2 sl vedelat mett
    Valmistamine
    1

    Klopi vispliga lahti munad, lisa jogurt, mesi, vaniljeekstrakt ja sool. Sega korralikult läbi.

    2

    Lisa jahule küpsetuspulber ja kookoshelbed ning sega saadud kuivsegu vedela seguga kokku. Vala taigen võiga määritud vormi ja puista koogile kookoshelbeid.

    3

    Küpseta 200 kraadises ahjus umbes 20 minutit, kuni kook on kuldpruun.

    4

    Pärast ahjust võtmist nõrista kuum kook kergelt üle vedela meega. Enne serveerimist lase meel koogisse imbuda. Head isu!

    Retsept ja foto: Kelly, Gerda, Kelly, Pille-Riin ja Sandra Suure-Jaani Kooli 6. klassist.

    Ained

    Ained
     2 muna
     150 g maitsestamata jogurtit
     60 g mett
     1 tl vaniljeekstrakti
     näpuotsaga soola
     150 g nisujahu
     2 dl kookoshelbeid
     2 tl küpsetuspulbrit
    Vormi määrimiseks
     tükike võid
    Koogile puistamiseks
     2 sl kookoshelbeid
    Küpsenud koogile
     2 sl vedelat mett

    Juhend

    Valmistamine
    1

    Klopi vispliga lahti munad, lisa jogurt, mesi, vaniljeekstrakt ja sool. Sega korralikult läbi.

    2

    Lisa jahule küpsetuspulber ja kookoshelbed ning sega saadud kuivsegu vedela seguga kokku. Vala taigen võiga määritud vormi ja puista koogile kookoshelbeid.

    3

    Küpseta 200 kraadises ahjus umbes 20 minutit, kuni kook on kuldpruun.

    4

    Pärast ahjust võtmist nõrista kuum kook kergelt üle vedela meega. Enne serveerimist lase meel koogisse imbuda. Head isu!

    Mesine kookoskook