Mett on iidsetest aegadest kasutatud kui tervist tugevdavate omadustega maitsvat ja energiarikast toiduainet, selgitab Tallinna Tehnikaülikooli Toiduainete instituudi assistent Kaie Martverk.
Mesilased valmistavad mett...
Mesi sisaldab väikeses koguses laialdast hulka vitamiine ja mineraalaineid (sealhulgas rauda, kaaliumi, tsinki, magneesiumi, vitamiine B3 (niatsiini) ja B2 (riboflaviin), aminohappeid ja antioksüdante....
Kõik toidud sisaldavad toitaineid: valke, rasvu, süsivesikud, vitamiine ja mineraalaineid. Kuigi mesi koosneb suures osas suhkrutest, on tervise seisukohast oluline vahe, kas tarbida...
Diabeediõde Tiina Mitt toob välja põhitõed, mida peaks teadma meest, kui põed suhkruhaigust.1. Mesi tõstab veresuhkru taset. Et aga mesi on täistoiduga sarnaselt...
Lapsele kommi asemel
Mett on peetud kaua tervise allikaks ja kui mee tarvitamisega ei kaasne mingeid soovimatuid reaktsioone, võib seda anda ka lastele. Suhkru asendajana sobib ta hästi, kuid kogusega...
Mesi üle maailma
Eestis on valdav paljudelt erinevatelt õistaimedelt pärit mesi ja väga armastatakse näiteks pärnaõiemett ja kanarbikumett. Üle maailma võib aga kohata sootuks eksootilisemate taimede mett.
Põnev on teada, kust...
Kui oled liiga tundlik
Ehkki mesi on tuntud eelkõige oma tervist toetavate omaduste poolest, on osa inimesi mee suhtes ülitundlikud või allergilised. Õnneks ei esine allergiat mee ja mesilaste suhtes väga...
Mees on maagiline vägi
Väärt mett on võimalik ära tunda maitse, lõhna ja välimuse järgi. Just need on omadused, mis määravad ostja eelistused.
Mesi on mesilaste tarkuse abil loodud imeline ja pisut...
Jumalate toit meie laual
Mett süües võid kindel olla, et lisaks meeldivale maitsele saad lisaks veel palju kasulikke aineid ja tugevdad oma keha.Mesi on olnud inimeste toidulaual tähtsal kohal juba iidsetest...
