Mett on iidsetest aegadest kasutatud kui tervist tugevdavate omadustega maitsvat ja energiarikast toiduainet, selgitab Tallinna Tehnikaülikooli Toiduainete instituudi assistent Kaie Martverk.
Mesilased valmistavad mett...
Mesi sisaldab väikeses koguses laialdast hulka vitamiine ja mineraalaineid (sealhulgas rauda, kaaliumi, tsinki, magneesiumi, vitamiine B3 (niatsiini) ja B2 (riboflaviin), aminohappeid ja antioksüdante....
Kõik toidud sisaldavad toitaineid: valke, rasvu, süsivesikud, vitamiine ja mineraalaineid. Kuigi mesi koosneb suures osas suhkrutest, on tervise seisukohast oluline vahe, kas tarbida...
Diabeediõde Tiina Mitt toob välja põhitõed, mida peaks teadma meest, kui põed suhkruhaigust.1. Mesi tõstab veresuhkru taset. Et aga mesi on täistoiduga sarnaselt...
Mis vahe on vedelal ja kristalliseerunud meel?
Mesi on segu suhkrutest, veest, mineraalainetest, ensüümidest ja õietolmust.
Enamuse mees sisalduvast suhkrutest moodustavad fruktoos ja glükoos. Nende kahe suhkru vahekord määrab ära selle, kui kiiresti mesi tahkub...
Video: Vastsest saab mesilane
Kuidas sünnivad mesilased? Fotograaf Anand Varma pildistas kuus kuud vastse imelist muutumist mesilaseks.
Allikas: National Geographic
Töövihik “Mee väe raamat”
LAADI ALLA PRINTIMISEKS
Töövihiku kasutusjuhis
___________
VÄLJAANDJA: Eesti Mesinike Liit
TEOSTUS: Menu Meedia
ÜLESANDED: Loone Ots
ILLUSTRATSIOONID: Raivo Tihanov
www.mesinikeliit.ee
www.mesionhea.ee
Turuarendustoetuse abiga rahastatud tegevus.
“Maailm mesilaste tiibadel”
___________
VÄLJAANDJA: Eesti Mesinike Liit
TEOSTUS: Menu Meedia
www.mesinikeliit.ee
www.mesionhea.ee
Turuarendustoetuse abiga rahastatud tegevus.
Mahemee tunneb ära märgistusest
Mahemesi on kvaliteetne ja puhas.
Mahemesi on korjatud aladelt, kus kolme kilomeetri raadiuses kasvavad mahepõllumajanduslikud kultuurid, metsaalad või looduslikud taimed. Tarud on looduslikust materjalist ja kärjepõhjad valmistatud mahevahast.
Mesilaste...
