Mett on iidsetest aegadest kasutatud kui tervist tugevdavate omadustega maitsvat ja energiarikast toiduainet, selgitab Tallinna Tehnikaülikooli Toiduainete instituudi assistent Kaie Martverk.
Mesilased valmistavad mett...
Mesi sisaldab väikeses koguses laialdast hulka vitamiine ja mineraalaineid (sealhulgas rauda, kaaliumi, tsinki, magneesiumi, vitamiine B3 (niatsiini) ja B2 (riboflaviin), aminohappeid ja antioksüdante....
Kõik toidud sisaldavad toitaineid: valke, rasvu, süsivesikud, vitamiine ja mineraalaineid. Kuigi mesi koosneb suures osas suhkrutest, on tervise seisukohast oluline vahe, kas tarbida...
Diabeediõde Tiina Mitt toob välja põhitõed, mida peaks teadma meest, kui põed suhkruhaigust.1. Mesi tõstab veresuhkru taset. Et aga mesi on täistoiduga sarnaselt...
Mis vahe on vedelal ja kristalliseerunud meel?
Mesi on segu suhkrutest, veest, mineraalainetest, ensüümidest ja õietolmust.
Enamuse mees sisalduvast suhkrutest moodustavad fruktoos ja glükoos. Nende kahe suhkru vahekord määrab ära selle, kui kiiresti mesi tahkub...
Mahemee tunneb ära märgistusest
Mahemesi on kvaliteetne ja puhas.
Mahemesi on korjatud aladelt, kus kolme kilomeetri raadiuses kasvavad mahepõllumajanduslikud kultuurid, metsaalad või looduslikud taimed. Tarud on looduslikust materjalist ja kärjepõhjad valmistatud mahevahast.
Mesilaste...
Kas suhkruhaige võib mett süüa?
Diabeediõde Tiina Mitt toob välja põhitõed, mida peaks teadma meest, kui põed suhkruhaigust.1. Mesi tõstab veresuhkru taset. Et aga mesi on täistoiduga sarnaselt keerulise koostisega, tõstab ta...
Mesimagus ilu
Mesilaste visa töö vili ei muuda mitte ainult tee magusamaks, vaid teeb pika pai ka meie nahale, kehale ja juustele. Põnevad viise, kuidas tuua igapäevastesse ilu- ja...
Mesi üle maailma
Eestis on valdav paljudelt erinevatelt õistaimedelt pärit mesi ja väga armastatakse näiteks pärnaõiemett ja kanarbikumett. Üle maailma võib aga kohata sootuks eksootilisemate taimede mett.
Põnev on teada, kust...
