Mett on iidsetest aegadest kasutatud kui tervist tugevdavate omadustega maitsvat ja energiarikast toiduainet, selgitab Tallinna Tehnikaülikooli Toiduainete instituudi assistent Kaie Martverk.
Mesilased valmistavad mett...
Mesi sisaldab väikeses koguses laialdast hulka vitamiine ja mineraalaineid (sealhulgas rauda, kaaliumi, tsinki, magneesiumi, vitamiine B3 (niatsiini) ja B2 (riboflaviin), aminohappeid ja antioksüdante....
Kõik toidud sisaldavad toitaineid: valke, rasvu, süsivesikud, vitamiine ja mineraalaineid. Kuigi mesi koosneb suures osas suhkrutest, on tervise seisukohast oluline vahe, kas tarbida...
Diabeediõde Tiina Mitt toob välja põhitõed, mida peaks teadma meest, kui põed suhkruhaigust.1. Mesi tõstab veresuhkru taset. Et aga mesi on täistoiduga sarnaselt...
Päev mesilaste maailmas
Põltsamaa lähedal elava mesiniku Raul Terepi mesitarude juures jõudis mulle väga järsku kohale, kui vähe ma mesilaste täiuslikult organiseeritud maailmast tean.
Mesi vs lauasuhkur
Kõik toidud sisaldavad toitaineid: valke, rasvu, süsivesikud, vitamiine ja mineraalaineid. Kuigi mesi koosneb suures osas suhkrutest, on tervise seisukohast oluline vahe, kas tarbida suhkrut või mett.
Lauasuhkur ehk...
Lapsele kommi asemel
Mett on peetud kaua tervise allikaks ja kui mee tarvitamisega ei kaasne mingeid soovimatuid reaktsioone, võib seda anda ka lastele. Suhkru asendajana sobib ta hästi, kuid kogusega...
Millest koosneb mesi?
Mesi annab palju energiat ja on kergesti omastatav, sisaldab hulgaliselt bioaktiivseid ühendeid ning rikkalikus valikus mikroelemente, selgitab Tallinna Tehnikaülikooli toiduainete instituudi assistent Kaie Martverk.
Botaanilise päritolu järgi jaotatakse...
Mesi üle maailma
Eestis on valdav paljudelt erinevatelt õistaimedelt pärit mesi ja väga armastatakse näiteks pärnaõiemett ja kanarbikumett. Üle maailma võib aga kohata sootuks eksootilisemate taimede mett.
Põnev on teada, kust...
