Mett on iidsetest aegadest kasutatud kui tervist tugevdavate omadustega maitsvat ja energiarikast toiduainet, selgitab Tallinna Tehnikaülikooli Toiduainete instituudi assistent Kaie Martverk.Mesilased valmistavad mett...
Mesi sisaldab väikeses koguses laialdast hulka vitamiine ja mineraalaineid (sealhulgas rauda, kaaliumi, tsinki, magneesiumi, vitamiine B3 (niatsiini) ja B2 (riboflaviin), aminohappeid ja antioksüdante....
Kõik toidud sisaldavad toitaineid: proteiine, süsivesikud, vitamiine ja mineraalaineid.Lauasuhkur ehk valge suhkur on keemiliselt töödeldud disahhariid, mis koosneb glükoosist ja fruktoosist ning millest...
Õuna-ploomikook kaneeli ja meega
Magus ja mahlane õuna-ploomikook võidab kindlasti iga koogisõbra südame. Koogile annavad hapukust ploomid ja õunad, samas lisab lõpus lisatud meeglasuur mõnusat mesimagusat maitset. Et sellel koogil on...
Vaarika ja virsiku jäätee meega
Suvisel ajal on jäätee parim jahutaja. Puuvilju ja marju, mida jääteesse lisada, võib valida vastavalt hooajale. Magustajaks on selle jäätee puhul aga mesi, mida igaüks võib vastavalt...
Mee- ja sojamarinaadis kanakintsud
Magus maitsenüanss sobib kanalihale suurepäraselt, seepärast jäävad mee- ja sojamarinaadis küpsetatud kanakintsud väga maitsvad ja mõnusad. Tänu meele tekib lihale karameljas krõbe koorik, mis muudab liha väga...
Salat meega röstitud peetide ja fetajuustuga
Mee ja palsamikreemiga röstitud peedid on imehead ka niisama süües. Kui neist valmistada aga salat, kuhu lisaks sättida sibulat, fetajuustu ja röstitud kõrvitsaseemneid ning kõik see veel...
