Klassikaline hästi magus tee India moodi, kus suhkur on asendatud meega. Hea ja kiiresti soojendav jook, eriti tõhus siis, kui oled külma saanud.
Lõika ingverijuurest viilud ja pane kastrulisse vette keema. Keeda paar minutit.
Lisa nelgid, pipar, kardemon ja kaneelipulgad. Keeda viis minutit ja lisa must tee. Oota veel paar minutit, vala peale piim ja lase korraks keema tõusta.
Tõsta tulelt ja sega juurde mesi. Kalla läbi sõela tassi ja joo kohe.